Val di Mazara
Da Wibo.
| Denominazione di Origine Protetta
(DOP) | |
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| Val di Mazara (DOP) | |
| File:.jpg | |
| Dati | |
|---|---|
| Settore: | Olio di oliva |
| Zona di Produzione: | [provincia di Palermo: tutti i comuni; provincia di Agrigento: l’intero territorio amministrativo dei seguenti comuni: Alessandria della Rocca, Bivona, Burgio, Calamonaci, Caltabellotta, Cattolica Eraclea, Cianciana, Lucca Sicula, Menfi, Montallegro, Montevago, Ribera, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita del Belice, Sciacca, Villafranca Sicula] |
| Riconoscimento: | Reg. CE n. 138 del 24.01.01 (GUCE L. 23 del 25.01.01) |
| Consorzio di Tutela: | [] |
Prodotto nelle provincie di Palermo e in parte di quella di Agrigento Varietà di olivo presenti, da sole o congiuntamente negli oliveti, per almeno il 90%: Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola. Possono, altresì, concorrere in misura non superiore al 10% altre varietà presenti nella zona come Ogliarola Messinese, Giaraffa e Santagatese o eventualmente piccole percentuali di altre cultivar tipiche locali.
