Stollen

Da Wibo.

Stollen o Christstollen, fruitcake tipico della cucina tedesca comprendente scorze di arance o limone candite o essicata, uvetta, noci o mandorle e spezie tipo cannella e/o cardamomo, è usualmente preparato per Natale, ricoperto con zucchero a velo.
Il più noto è lo stollen di Dresda, Dresdner Stollen