Portulaca

Da Wibo.

Portulaca, Porcellana, Claitonia
File:Portulaca.jpg
Portulaca oleracea
Regno:	Plantae
Divisione:	Magnoliophyta
Classe:	Magnoliopsida
Ordine:	Caryophyllales
Famiglia:	Caryophyllaceae
Genere:	Portulaca
Specie:	P. oleracea

Nomenclatura: Porcellanetta; Pucchiacchella (Campania); Common Purslane, Verdolaga, Pigweed, Little Hogweed or Pusley (en); Pourpier (fr); Sommer-Portulak (de)

• Claytonia perfoliata: Claitonia

Preparazioni

Le foglie vengono utilizzate in insalata, sia crude che cotte.