Pino mugo
Da Wibo.
| Pino mugo | |
| File:Pinoli.jpg | |
| Pinus mugo | |
|---|---|
| Regno: | Plantae |
| Divisione: | Pinophyta |
| Classe: | Pinopsida |
| Ordine: | Pinales |
| Famiglia: | Pinaceae |
| Genere: | Pinus |
| Specie: | P. mugo |
Gli aghi di pino mugo fresco possono venire utilizzati come erba aromatica, se ne può ricavare l'essenza mettendoli in infusione in alcool per alcuni giorni e filtrando. Circa il 40% di agli rispetto al peso dell'alcol utilizzato. Si può utilizzare con la carne, sia in cottura sia dirttamente, qualche goccia, nel piatto.
