Olio di noci

Da Wibo.

• Olio di noci, Huile de Noix: Pat della cucina valdostana

Tenere in frigorifero una volta aperto.

• Nella Bagna caôda al posto dell'olio extravergine.
• Poco olio aggiunto alla sfoglia
• Nei soufflè o negli sformati usandolo come fosse un aroma.