More
Da Wibo.
| Mora | |
| File:More.jpg | |
| Rubus fruticosus | |
|---|---|
| Regno: | Plantae |
| Divisione: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordine: | Rosales |
| Famiglia: | Rosaceae |
| Genere: | Rubus - Rubus |
| Specie: | R. fruticosus |
Nomenclatura: Blackberry (en); Mûres
Le more comprendono molte specie del genere Rubus
- Rubus fruticosu: Mora selvatica
- Rubus ulmifolius: More di rovo
- Rubus chamaemorus: More artiche, Camemoro, Plaquebière, Cloudberry, bakeapple
- Rubus caesius: (Subgenus: Eubatus) More palustri - Dewberry
Preparazioni
Crostate
Anche crostatine farcite di crema con more sopra.
Creme
- salsa alle more: preparare uno sciroppo a 26 baumè, aggiungere il 125% del suo peso di more frullate e pochissimo succo di limone.
