Mirtilli
Da Wibo.
| Mirtilli, Bilberry | |
| File:Bilberry.jpg | |
| Vaccinium myrtillus | |
|---|---|
| Regno: | Plantae |
| Divisione: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordine: | Ericales |
| Famiglia: | Ericaceae |
| Genere: | Vaccinium |
| Specie: | V. myrtillus |
Nomenclatura: Bilberry (en); Myrtille (fr); Nabiu (catalano); Blåbær (da); Blaubeere (de); Blauwe bosbes (nl); Çay üzümü (tr)
Indice |
Preparzioni
Crostate
Anche crostatine farcite di crema e con mirtilli sopra.
Muffin
Frittate ed Omelettes dolci
- Farina, 1 uovo ogni 100g di farina, latte 1,6 per il peso della farina, sale, cuocere la frittata in olio da entrambe le parti, si farciscono con la confettura di mirtilli e si arrotolano, da servire calde con zucchero a velo.
