Mele: Varietà e Tipologie

Da Wibo.

Mele
  • Annurca: relativa sagra a Valle di Maddaloni in Ottobre
  • Belfiore Gialla-Calvilla Dorata: forse USA, Novembre-Marzo
  • Braeburn: verde o gialla, rossa screziata, derivata dalla Lady Hamilton nel 1952, Nuova Zelanda
  • Campanina: mela a lunga conservazione di antica coltivazione contadina, veniva usata anche al posto delle mele cotogne per la mostarda mantovana [da confermare]
  • Delicious: Stark, la classica mela rossa di Biancaneve, capostipite della famiglia delle Red Delicious, rossa intensa, allungata, nata in USA nel 1870. Circa il 10% delle mele europee. Le Spur sono la tipologia più resistente di un rosso più scuro della Stark: Red Delicious rissalgono al 1860 circa, negli USA, prduzuone fino a dicembre e si trova sui mercati da settembre a maggio. Red Chief più striate.
  • Elstar: Incrocio fra Golden Delicious e Ingrid Marie dei primi anni '70.
  • Fuji: Giappone 1939, selezionato incrocio fra Ralls Janet e Delicious, diffusa nel sud-Est asiatico, molto coltivata anche in Italia, ottobre-giugno
  • Gala: rossastra o giallo-rossa, nata in Australia-Nuova Zelanda da un incrocio fra Golden Delicious e Kidd's Orange verso il 1960. Agosto-Marzo. La più nota è la Royal , Galaxi, striata, Obrogada, uniforme, Mondial Gala.
  • Golden Delicious: gialla, in commercio dal 1914 in Virginia. Da sola copre circa il 40% della produzione europea.
  • Gloster: Incrocio Richared Delicious e Glockenapfel degli anni '70
  • Granny Smith: nata in Australia verso il 1867-1868, verde e screziata, sembra sia stata scoperta da una certa Mrs. Marianne Smith. Novembre-Febbraio se nostrane, globalmente la prodzione è Settembre-Maggio.
Granny Smith
  • Hillwell-Hidala: rosse, varietà di recente creazione. Si trovano fino a metà maggio
  • Idared: Rossa, incrocio fra Jonathan e Wagner, USA.
  • Jonagold: Nata in USA, incrocio fra Golden Delicious e Jonathan, (1968)
  • Jonathan:
  • Moltrina: ??
  • Morgenduft: nata in USA, Ohio agli inizi del 1900, dalla Rome Beauty, giallo-verdastra, striata di rosso. Da metà Ottobre a Luglio. Denomnata anche mela Imperatore.
  • Musetto: (?)
  • Ozark: USA, anni '70; Agosto-Ottobre, a buccia gialla.
  • Pink Lady: Marchio commerciale. Australia nel 1973, da un incrocio Williams e Golden Delicious, bicolore rosso rosato.
  • Pinova: Germania 1986 circa da un incrocio di Golden Delicious e Clivia. Anche in Alto Adige
  • 'Rosa Gentile o Mantovana o Romana: Sono mele appiattite, veri-rosse. Si raccoglie a settembre.
  • Rosa marchigiana
  • Renette: Probabilmente originaria della Valle della Loira, ma le origini sono sconosciute, la prima citazione compare verso la fine del 1700; la più nota è la Renetta del Canada. Ha polpa bianca, pelle rugginosa verdastra o gialla, screziata di rosso dove esposta al sole. Arriva a maturazione in ottobre. La Renetta grise ha invece polpa verde. Esistono anche varietà più particolari e meno diffuse come la Renetta Ananas, la Renetta Champagne, Renetta Ruggine e Renetta Grigia. Aspetto: Giallo-verde rugginoso. Ottobre-Aprile
File:Renette.JPG
Mele Renette
  • Stayman Winesap: USA alla fine dell'800, come produzione: ottobre-aprile, molto diffusa in Nord America, giallo-verde, a chiazze rosse.

I frutti dimenticati

  • Grigia di Torriana: Torriana è frazione di Barge risale agli inizi de secolo
  • Magnana
  • Ronsé: pare originaria di Osasco

Tipologie del territorio

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