Maiale

Da Wibo.

Maiale
File:Maiale.jpg
Sus domesticus
Regno:	Animalia
Divisione:	Chordata
Classe:	Mammalia
Ordine:	Artiodactyla
Famiglia:	Suidae
Genere:	Sus
Specie:	S. domesticus

Lattonzolo: non ancora svezzato, circa 56 settimane.

Indice 1 Razze suine 2 Tagli del Maiale 3 Preparazioni 3.1 Maiale: Lombo 3.2 Maiale: Braciole 3.3 Maiale: Arista e Carrè 3.4 Maiale: Filetto 3.5 Maiale: Stinchi 3.6 Maiale: Spalla 3.7 Maiale: Coscia 3.8 Maiale: Guancia

Razze suine

Tagli del Maiale

Preparazioni

Maiale affumicato

Maiale: Lombo

Maiale: Braciole

Maiale: Arista e Carrè

Maiale: Filetto

Maiale: Stinchi

Maiale: Spalla

Maiale: Coscia

Maiale: Guancia

• soffritto e guancia rosolata, brodo vegetale, cottura circa 3h.