Pat tipico liquore della costiera amalfitana che si ottiene facendo macerare scorze di limone in alcol, e miscelandovi dello sciroppo di acqua e zucchero.
Come tipologie di limoni si utilizza il Limone Costa d'AmalfiIGP noto anche come Sfusato Amalfitano o il Limone di SorrentoIGP
