Lamponi
Da Wibo.
| Lamponi | |
| File:Lamponi.jpg | |
| Rubus idaeus | |
|---|---|
| Regno: | Plantae |
| Divisione: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordine: | Rosales |
| Famiglia: | Rosaceae |
| Genere: | Rubus |
| Specie: | Ru. idaeus |
Nomenclatura: Raspberry, Red Raspberry (en); Framboise (fr)
Indice |
Preparazioni
Coulis e Salse addensate
Un coulis addensato con gelatina serve come base per bicchierini da comporre a strati.
- Lamponi in purea, 13-15% di zucchero, 1-2% di gelatina.
Confetture: Lamponi
Da servire con..
- Waffle - Gaufre o Galettes: servite con yogurt e miele con lamponi e mandorle pralinate o scaglie di mandorle.
