Golden Syrup

Da Wibo.

Sciroppo di zucchero invertito di zucchero di canna

Salsa al Caramello

• Zucchero, 50% di Golden Syrup, acqua, procedendo coe per un normale caramello. A doratura voluta si aggiunge ancora poca acqua rimettendo sul fornello e regolandone al densità. Raffeddandosi si addenseà ulteriormente.