Frittelle di riso
Da Wibo.
- Riso, da cuocere nel latte, circa 150g per litro di latte, fino ad assorbimento, a temperatura ambiente si unisce: 66% zucchero, 1 uovo ogni 50-75g di riso. Friggere, spolverare con zucchero semolato.
- Aromi: scorze di limone, o arancia o vaniglia
- Varianti
• Aggiunta di uvetta
