Discussione:Pescatrice
Da Wibo.
- Korma, con curry e latte di cocco
- Ossobuco avvolto nella pancetta, servendolo con una salsa di zafferano
- Zuppa di boldrò: boldrò è il nome dialettale ligure della pescatrice, [da approfondire] soffritto con pomodoro e porcini secchi a cui si aggiunge il fumetto della rana e la sua polpa dopo sobbollitura di 40' ??
