Discussione:Patate

Da Wibo.

  • Differenza fra cottura patate in forno a 200° e a 140° su letto di sale. (per 2 ore) ?
  • Patate confit, tagliate a fette, cucinate in cofit in olio, facendole sobbollire.
  • Patate crude grattugiate, condite con sale ed olio, messe nelle formine anche quelle di silicone e passate in forno a 180°C per una decina di minuti.
  • Le Rouet è la marca dell'attrezzo per gli spaghetti di patate ?
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