Discussione:Aglio
Da Wibo.
- Aglio confit: spicchi di aglio vestiti, messi in una cocotte con erbe aromatiche timo ed eventualmente anche rosmarino, coprendo a filo con olio. Cuocere su fiamma bassa per 1,30h, si travasano in barattolo con l'olio e si tengono in frigorifero per circa due-tre settimane.
