Cumino

Da Wibo.

Cumino
File:Cumino.jpg
Cuminum cyminum
Regno:	Plantae
Divisione:	Magnoliophyta
Classe:	Liliopsida
Ordine:	Apiales
Famiglia:	Apiaceae
Genere:	Cuminum
Specie:	C. cyminum

Nomenclatura: Cumin (en), Kreuzkümmel(de), Comino (es), Kimyon (turco), Zeera (pashtu); jeera (hindi)
Il cumino intero, ossia non macinato, si usa, nella cucina indiana, in preparazioni asciutte, non rientra nella composizione dei Curry.

• Cumino nero: shah jeera