Cucina triestina
Da Wibo.
Indice |
Prodotti Tipici e Specialità
Piatti Tradizionali
Pane, Focacce e Lievitati
Antipasti
Salse e condimenti
Primi piatti
Piatti di Carne
Piatti di Pesce
Verdure
- Lidrìc cul poc
- Radicchio con la radice, piccoli cespi verdi di radicchio invernale con radice bianca di cui se ne conserva circa 1 cm. Da novembre a marzo, genericamente accompagnato da uova sode oppure con pancetta leggermente scottata in padella, assieme al suo grasso di cottura.
