Cucina ragusana

Da Wibo.

Indice 1 Prodotti Tipici e Specialità 2 Piatti Tradizionali 2.1 Pane, Focacce e Lievitati 2.2 Antipasti 2.3 Salse e condimenti 2.4 Primi piatti 2.5 Piatti di Carne 2.6 Piatti di Pesce 2.7 Verdure 2.8 Dolci 2.9 Liquori 2.10 Chef

Prodotti Tipici e Specialità

• Carota novella di Ispica: IGP (Reg. UE 1214 del 17.12.2010 - GUUE L 335 del 18.12.2010) Ispica, Acate, Pozzallo, Vittoria ed in parte Chiaramonte Gulfi, Comiso, Modica, Ragusa, Santa Croce Camerina, Scicli; Della provincia di Siracusa: Pachino, Rosolini, Portopalo di Capo Passero, e parte di Noto; parte del comune di Caltagirone e parte del comune di Niscemi. Sito ufficiale

Piatti Tradizionali

Pane, Focacce e Lievitati

Antipasti

Salse e condimenti

Primi piatti

Piatti di Carne

Piatti di Pesce

Verdure

Dolci

Liquori

Chef

• Ciccio Sultano - Duomo; Ragusa