Cioccolato: Muffin
Da Wibo.
- Il procedimento è sempre dato dall'unione degli ingredienti asciutti, incluso cioccolato spezzettato, l'uovo e gli ingredienti liquidi mescolati a parte. Si uniscono i due composti mescolando velocemente in modo da evitare i grumi. Cottura 200°C 15-20' a seconda delle dimensioni. Alternativamente il fonde il cioccolato e si mescola con gli ingredienti liquidi.
