Anice

Da Wibo.

Anice
File:Anice.jpg
Pimpinella anisum
Regno:	Plantae
Divisione:	Magnoliophyta
Classe:	Magnoliopsida - Rosidae
Ordine:	Apiales
Famiglia:	Apiaceae
Genere:	Pimpinella
Specie:	P. anisum

Nomenclatura: Anise (en), Anís (es), Anis vert (fr), Anis (de), Janež (sl), Anason (turco), Bodiyan (pashtu)
Anice verde, denominata anche Pimpinella esattamente come la Sanguisorba minor.

Preparazioni

• Vengono utilizzati sia i semi che le foglie, queste ultime per aromatizzare insalate o zuppe.